株式会社龍名館

1899年創業、120年以上の歴史を誇る老舗企業です。東京を中心に「ホテル龍名館東京」や日本茶をテーマにした「1899」ブランドのホテル・レストランを展開しています。「伝統と革新」を掲げ、老舗の安心感と現代的なセンスを融合させたおもてなしを追求。少数精鋭で風通しが良く、若手が企画や改善提案に積極的に関われる環境が特徴です。ホテル・飲食・不動産の3本柱により経営基盤も非常に安定しています。

https://www.ryumeikan.co.jp/

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概要

事業内容

・ホテル事業：ホテル龍名館東京、ホテル龍名館お茶の水本店、ホテル1899東京の運営管理・レストラン事業：日本料理「花ごよみ東京」、お茶をテーマにした「レストラン1899お茶の水」「チャヤ1899東京」の運営・不動産事業：オフィスビルの管理・賃貸運営

スケジュール

表示できる締切はありません。

募集要項

・対象：大学院、大学、短大、専門学校を卒業予定の方・職種：総合職（ホテル・飲食部門の幹部候補）、調理職・初任給：大学院・大学卒月給230,000円、短大・専門卒月給220,000円（2025年実績）・勤務地：東京都（千代田区、中央区、港区） ※転勤なし・勤務時間：実働7時間50分（交替制シフト、夜勤あり）・休日：年間112日（週休2日制、誕生日休暇1日含む）

こんな方におすすめ

・一人ひとりのゲストに深く寄り添う接客を追求したい人・日本文化（特にお茶や和食）に興味があり、国内外に発信したい人・若いうちから店舗企画やプロジェクト活動に挑戦したい人・東京に腰を据えて働きたい人（転勤を希望しない人）・アットホームで風通しの良い組織環境を求める人

募集職種

総合職（フロント、コンシェルジュ、宿泊予約、レストランサービス、企画・管理）、調理職（和食調理、パティシエ）

出身大学

明治大学、青山学院大学、法政大学、学習院大学、日本大学、駒澤大学、東洋大学、専修大学、玉川大学、京都外国語大学、ホスピタリティツーリズム専門学校、東京観光専門学校など（※口コミおよび採用実績校より抜粋）

選考フロー

エントリー → 会社説明会（対面・WEB） → エントリーシート提出 → グループディスカッションまたは一次面接 → 二次面接（人事・現場責任者） → 適性検査（WEBテスト） → 最終面接（役員・社長） → 内定

面接対策

「人の和」という社訓に基づき、チームワークと主体性が強く求められます。マニュアル通りではなく「自分なりにお客様を喜ばせるために何ができるか」を考え抜く姿勢が評価されます。面接では、自身の接客観や、老舗でありながら新しいことに挑戦する同社の姿勢（日本茶のコンセプト化など）への共感を具体的に語ることが重要です。また、都心の店舗は海外ゲストが多いため、語学力そのものよりも「異文化を理解し、おもてなしをしたい」という意欲を重視する傾向があります。立ち居振る舞いや言葉遣いといったホスピタリティの基本も、販売接客のプロとして厳しく見られている意識を持ちましょう。

面接でよくある質問

Q. 数あるホテルの中で、なぜ大手チェーンではなく「龍名館」を志望するのですか？＋

A. 大手のような画一的なサービスではなく、120年続く歴史を背景にした「一人ひとりに寄り添うおもてなし」ができる点に惹かれたと伝えてください。特に同社の「伝統を守りながらお茶などの新機軸を打ち出す柔軟性」に触れ、自分のアイデアを活かしたいという意欲をセットにすると評価されます。

Q. あなたにとって「最高のおもてなし」とはどのようなものだと考えますか？＋

A. 正解はありませんが、自分のアルバイトや私生活での経験に基づいた「相手の期待を少し上回るための工夫」を具体的に答えてください。単に丁寧なだけでなく、相手の潜在的なニーズを察知して自ら動いたエピソードを話すと、同社が求める「主体的な姿勢」に合致しやすくなります。

Q. チームで動く際に、意見が対立した場合はどう対処しますか？＋

A. 社訓である「人の和」を理解しているか問われています。自分の意見を押し通すのではなく、まずは相手の意図を汲み取り、共通のゴール（お客様の満足）に向けてどのように折り合いをつけたか、協調性と論理的思考力の両面をアピールしましょう。

Q. ホテル業は体力的にハードな場面もありますが、覚悟はできていますか？＋

A. 夜勤や立ち仕事など、現場の厳しさを理解していることを示しつつ、それを上回る「やりがい」をどこに見出しているかを伝えてください。部活動やハードなアルバイトで培った継続力や、ストレス解消法などを具体的に挙げると、長期的に働くイメージが持たれやすくなります。

Q. 龍名館で将来、どのようなことに挑戦したいですか？＋

A. 単なる現場の接客にとどまらず、企画や運営への意欲を伝えてください。例えば「お茶」に続く新しい宿泊プランの考案や、インバウンド向けサービスの改善など、入社数年後を見据えた具体的なビジョンを語ると、将来の幹部候補としてのポテンシャルが評価されます。

通過しやすい志望動機

伝統と革新の融合への共感

企業の歴史と、若手の意見を尊重する社風の両面を肯定しており、キャリアビジョンの具体性が高い点が評価されます。

120年以上の歴史を大切にしながらも、お茶をテーマにした新しいコンセプトホテルを立ち上げるなど、常に時代に合わせた「和」を追求する姿勢に深く感銘を受けました。私は大学で日本文化を専攻しており、古き良き伝統を現代の人々にどう伝えるかという課題に興味を持ってきました。貴社であれば、老舗の安定感に甘んじることなく、自分のアイデアを形にして新しいおもてなしを創り出せると確信しています。特に、若手社員の提案が実際にレストランのコンセプトになったというお話を伺い、自分も現場でお客様の声を拾い上げ、200年続く企業の礎を築く一助となりたいと考え志望いたしました。

スモールラグジュアリーならではの密な接客

大規模チェーンとの比較が明確であり、現場での「個の接客」へのこだわりが伝わるため、ミスマッチが少ないと判断されます。

大規模なホテルでは実現しにくい「お客様一人ひとりの顔が見えるサービス」を追求したいと考え、貴社を志望しました。私はカフェでのアルバイトを通じ、マニュアルを超えた個別の声掛けがお客様の笑顔に繋がることに大きな喜びを感じてきました。ミシュランガイドにも掲載される高いクオリティを持ちながら、温かみのある接客を重視する貴社の環境で、プロとしてのスキルを磨きたいと考えています。特に「一期一会」を大切にする貴社の精神を体現し、東京を訪れる国内外のお客様に『また龍名館に帰ってきたい』と思っていただけるような、心に深く残る時間を提供したいです。

「人の和」によるチームでのおもてなし

社訓を軸に、自身のパーソナリティと企業の風土を結びつけており、組織適性の高さが伝わる志望動機となっています。

貴社の社訓である「人の和」に強く共感し、志望いたしました。私はこれまでの部活動を通じ、個々の能力を最大限に引き出すためには、お互いを尊重し助け合える関係性が不可欠であることを学びました。貴社の社員インタビューを拝見し、忙しい時でも自然に声を掛け合い、一丸となって最高のサービスを目指す風土があることを知り、このような環境でこそ自分自身の強みである「周囲への気配り」を活かせると考えました。チームの和を大切にしながら、お客様のニーズに対してスタッフ全員で最善を尽くすことで、貴社が目指す高品質な空間づくりに貢献していきたいです。